モモの部位の中で特に柔らかい部分です。
焼料理におすすめです。
 
ステーキ用としてはもちろん、ローストビーフと同じ調理方法もおすすめです。
 
当商品は800gの塊での配送になります。
 
※真空包装後、-30℃の超低温アルコールでリキッド急速冷凍をした高品質冷凍品です。