モモの部位の中で特に柔らかい部分です。
焼料理におすすめです。
当商品は約300g前後の塊となります。
 
ステーキ用としてはもちろん、ローストビーフと同じ調理方法もおすすめです。
 
※真空包装後、-30℃の超低温アルコールでリキッド急速冷凍をした高品質冷凍品です。